Menu - diner

3 gangen: 45,-

4 gangen: 57,5

5 gangen: 70,-

6 gangen: 82,5

Kaas i.p.v. zoet dessert 8,5
Extra gang kaas 16,5

Ook is het mogelijk om een bijpassend wijn arrangement door ons te laten verzorgen.

Voor 7,25/4,25 per gang voorzien we u van een passend heel/half glas wijn.

Á la carte

Langoustine | verveine | gepekelde watermeloen 18,5

Gerookte maishoen | Beurre Blanc van gevogelde 17

Ceviche van zeebaars | passievrucht | tomberry 18

Wortel tartaar | dragon crème | mosterd zaad V 15,5

Terrine van lam | doperwt | merloes ui 18

Proeverij | verschillende voorgerechten 24,5

Wagyu uit Wekerom| courgette | biet | zwarte knoflook 38

Zeetong | gebrande hazelnoot | brandade van paling 38

Duo van boerderij eend | filet & bout | hoisin | bospeen | vanille 35

Melanzane alla Parmigiana | aubergine | zoetzure paprika V 31

Supplement lever 7,5

Dikke frieten | mayonaise 4,75

Gemengde salade 4,25

Brood | boter | olie | zout 4,75

Framboos | dennennaald 12

Kokos | witte chocolade | limoen 12

Clafoutis van kersen | amandel| yoghurt 12

Grand dessert | proeverij van diverse desserts 21

Kaasplateau | binnen- & buitenlandse kazen | zwarte olijf & appel 20

Friandise | 4 lekkernijen 8,5

"Genieten met een grote G"

We willen iedereen graag een onvergetelijke beleving geven daarom ontvangen we graag tijdig eventuele dieetwensen,

allergieën of ingrediënten welke u liever niet eet.

Dan houden wij hier rekening mee.